El. konvektomat Primax PDE-120-LD (20x GN1/1)

7222300

Konvektomaty PRIMAX v kvalitním provedení a exkluzivním designu, snadno ovladatelné díky inovativnímu dotykovému Touch panelu s patentovaným systémem regulace parametrů. Snadno a rychle můžete vstoupit do všech funkcí nastavení, ovládací prvky jsou přehledné, dokonale ergonomicky rozvrženy na velkém displeji umožňujícím obsluze kontrolu vaření také z velké vzdálenosti. 

Více informací


Cena s DPH 241 274 Kč
Cena bez DPH 199 400 Kč


0.0

Konvektomaty PRIMAX v kvalitním provedení a exkluzivním designu, snadno ovladatelné díky inovativnímu dotykovému Touch panelu s patentovaným systémem regulace parametrů. Snadno a rychle můžete vstoupit do všech funkcí nastavení, ovládací prvky jsou přehledné, dokonale ergonomicky rozvrženy na velkém displeji umožňujícím obsluze kontrolu vaření také z velké vzdálenosti. Konvektomaty nabízí celou řadu programů pro úpravu různých pokrmů (hovězí, vepřové, kuřecí, maso, zelenina, ryby, těstoviny, pečivo atd.) s možností uložení až 200 programů, každý po čtyřech krocích, nebo program odloženého vaření (v základu vybaven USB portem pro snadné ukládání a obnovení uložených programů). Vysoký výkon a dvì rychlosti ventilátorů s automatickou reverzí výrazně zkracují dobu přípravu a zajišťují rovnoměrnější vaření. Čtyři přizpůsobitelné varné fáze a jejich kombinace (nastavitelná vlhkost s možností mechanického přivlhčení, nastavení času, teploty, vaření s pomocí vpichové sondy a Delta T vaření).

  • Model LD: 24 kW (400V)
  • Ve standardu dodáváno 5 roštů GN1/1 + zavážecí vozík
  • Bonus za 1,-Kč : sprcha + změkčovač vody + USB port + 2 roky záruka 
  • Zaškolení obsluhy odborným kuchařem

Obecné technické VLASTNOSTI :
- Celonerezové provedení 
(komora - leštěný nerez / opláštění - broušený nerez Scotch-Brite)
- Varná komory s oblými rohy pro snadné čištění
- Digitální programovatelné ovládání
- 200 programů / každý se 4 kroky
- Vpichová teplotní sonda
- Funkce Delta T vaření
- Funkce předehřevu
- Funkce rychlého zchlazení komory
- Funkci odloženého startu vaření
- Automatický reverzní ventilátor
- Dvě rychlosti ventilátoru
- Regulace vlhkosti
- Osvětlení komory
- Dvojité dveře (lez snadno otevřít a vyčistit)
- Snadno vyjímatelné těsnění varné komory
- Zavážecí vozík pro 20x GN1/1
- Rozteč zásuvů 70 mm 
- Připraven pro instalaci USB portu

Příplatkové příslušenství:
- Levé provedení otevírání dveří (příplatkově)
- Automatické mytí (příplatkově)
- Systém kontroly HACCP (příplatkově)
- Kondenzační odsávač par (příplatkově) 
- Zavážecí vozík a klec (příplatkově)
- Mezidíl - pro sestavu dvou strojů na sebě (příplatkově)
- Sestava se šokovým zchlazovačem PRIMAX

  • Příkon: 25 kW
  • Kapacita: 20x GN 1/1
  • ROzteč: 70 mm
  • Rozměry šxhxv: 860 x 910 x 1810 mm
  • Programování (programů / fáze): 200/4
  • Dvourychlostní ventilátor: 4x
  • Hmotnost: 210 kg
  • Napětí/frekvence: 400 V
  • Rozměry komory: 740 x 490 x 1420 mm
  • Pára: 0-100 %
  • Vpichová teplotní sonda: ano
  • Delta T vaření: ano
  • USB port: ano
  • Zobrazení názvu programu: ano
  • Řízení vlhkosti CLIMA control: ano
  • Funkce předehřátí komory: ano
  • Funkce zchlazení komory: ano
  • Dotykový ovládací panel TOUCH: ano
  • Automatické mytí: příplatkově
  • Opačné otevírání dveří: příplatkově
  • Ruční sprcha s navíjením: příplatkově
  • HACCP systém vyhodnocení: příplatkově
  • Zavážecí vozík pro 20x GN 1/1: ano

Parametry

Napětí400 V
OvládáníDigitální
TypElektrický
Vpichová sondaAno
Počet GN20x GN 1/1
Automatické mytíNe

Příslušenství

Napětí400 V
OvládáníDigitální
TypElektrický
Vpichová sondaAno
Počet GN20x GN 1/1
Automatické mytíNe

Napsat recenzi

El. konvektomat Primax PDE-120-LD (20x GN1/1)

El. konvektomat Primax PDE-120-LD (20x GN1/1)

Konvektomaty PRIMAX v kvalitním provedení a exkluzivním designu, snadno ovladatelné díky inovativnímu dotykovému Touch panelu s patentovaným systémem regulace parametrů. Snadno a rychle můžete vstoupit do všech funkcí nastavení, ovládací prvky jsou přehledné, dokonale ergonomicky rozvrženy na velkém displeji umožňujícím obsluze kontrolu vaření také z velké vzdálenosti. 

Zpráva

Odeslat zprávu