Krouhač zeleniny CL 50 E, 400 V (24446)

Krouhač zeleniny CL 50 E od francouzského výrobce ROBOT COUPE.

• Určen pro střední gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a výkonné zpracování zeleniny.
• Vhodný pro rychlá občerstvení, bistra, školní jídelny, lahůdky, restaurace a pizzerie s max. denní kapacitou do 300 porcí.
• Zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev.
• Lze kostičkovat a hranolkovat.

MOTOROVÝ BLOK

• indukční motor. Kryt motorového bloku je z polykarbonátu.
  1. asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu,
  2. nerezová hřídel,
  3. magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při otevření víka, nebo při zvednutí přítlačné páky,
  4. automatický restart.
• Jedna regulace rychlosti.

KROUHACÍ HLAVA plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje.

• Celokovové provedení. Odnímatelné víko se 2 násypnými otvory:
  1. 1× velký otvor ve tvaru ledvinky o ploše 139 cm2, objem násypky 2,2 l – určen ke krouhání větších kusů zeleniny,
  2. 1× trubicový otvor o průměru 58 mm – umožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky, houby atd.). Stejnoměrný řez.

• Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně.

Parametry:

• Rozměry (š x h x v): 350 x 320 x 590 mm
• Provedení vnější: Kov - polykarbonát
• Příkon: 550 W
• Napětí: 400 V
• Výkon: 20 - 300 porcí
• Výrobce: Robot Coupe
• Otáčky/min.: 375
• Výkon stroje: Střední

Doporučená sada disků:

• 1985 sada 6 disků: plátkovač 2 a 4 mm, strouhač 1,5 mm, nudličkovač 4x4 mm, kostičkovač 14x14x14 mm (2 disky-plátkovač a mřížka)