Krouhač zeleniny Robot Coupe CL 30 Bistro (24432)

Krouhač zeleniny CL 30 Bistro od francouzského výrobce ROBOT COUPE.

• Určen pro menší gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a výkonné zpracování zeleniny.
• Vhodné pro školky, restaurace a bistra s max. denní kapacitou do 80 porcí.
• Zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev.
• Lze kostičkovat a hranolkovat.

MOTOROVÝ BLOK

• indukční motor
  1. asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu,
  2. nerezová hřídel,
  3. magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při otevření víka nebo při zvednutí přítlačné páky,
  4. automatický restart.
• Kryt motorového bloku je z polykarbonátu.

KROUHACÍ HLAVA

• Plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje.
• Odnímatelná nádoba a víko se 2 násypnými otvory z polykarbonátu ABS:
  1. 1× velký otvor ve tvaru ledvinky o ploše 104 cm2, objem násypky 1,56 l – určen ke krouhání větších kusů zeleniny,
  2. 1× trubicový otvor o průměru 58 mm – umožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky, houby atd.). Stejnoměrný řez.

• Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně.

Základní vybavení:

• vyhazovací kotouč
• stlačovací kolík

Parametry:

• Jednofázový, 500 ot. / min.
• Příkon: 500W
• Napětí: 230V
• Výkon: 20-80 porcí
• Výkon krouhače: až 80 kg/hod.
• Krouhací hlava: polykarbonát ABS
• Motorový blok: polykarbonát ABS
• Rozměry (š x h x v): 345 x 304 x 745 mm (výška včetně zvednuté páky)
• Váha: 11 kg

Doporučená sada disků:

• 1984 sada 6 disků: plátkovač 2 a 4 mm, strouhač 1,5 mm, nudličkovač 4x4 mm, kostičkovač 10x10x10 mm ( 2disky-plátkovač, mřížka) - 10.220,-Kč bez DPH
• 39881 nástroj na čištění kostičkovačů 8x8x8, 10x10x10 - 1.975,-Kč bez DPH