Varný kuchyňský robot HotmixPRO Gastro X profesional, obsah 2 Ltr.

VIT-HM2GX

HOTMIX

Není skladem

Profesionální emulgátor pro catering a Horeca

Od 24°C do 190°C až 16 000 otáček za minutu, až 12 hodin práce…výkonný a neúnavný! Výkonný motor 1800W, schopný velmi vysokých rychlostí (až 16000 ot./min.) a dokáže vařit do 190°C s regulací teploty po 1°C. Díky těmto vlastnostem je HotmixPRO Gastro X vhodný pro recepty, jako jsou krémy, džemy, omáčky, těsta, redukce … umožňuje i karamelizaci cukrů!

Více informací


Cena s DPH

109 868 Kč

103 818 Kč
Ceníková cena bez DPH 90 800 Kč
Cena bez DPH85 800 Kč

Sledovat cenu

Získejte informace o změně ceny, jednoduše vložte email.

Chybný email

Sledovat

Sleva -6 050 Kč


Lze koupit i na splátky


- +
0.0
  • Mixuje, míchá, seká a zároveň vaří
  • Zvolíte program, vložíte přísady a HOT MIX řídí teplotu a čas potřebný pro spolehlivý výsledek připravovaného pokrmu
  • LCD grafický display umožňuje výběr z 300 základních receptů v anglickém, italském, německém a francouzském jazyce
  • Přístroj také lze programovat ručně
  • Kompaktní přístroj se 4 stabilními nožičkami tlumící nárazy, pro tišší chod přístroje
  • Hlavní část, nádoba a sekací nože vyrobeny z nerezavějící oceli, víko s otvorem umožňuje přidávat přísady během chodu přístroje
  • Nerezová vyjímatelná doba s obsahem 2 ltr.
  • 26 rychlostí (0 - 16000 ot./min.), turbo a pulsní volba
  • Elektronická kontrola teploty v rozmezí  od 24°C do 190°C
  • Programovatelný časovač od 5s do 4 hod
  • Příkon motoru 1800 W a příkon topného tělesa 1500 W
  • USB port pro nahrání receptů do paměti mixeru
  • Přiložena kniha s recepty v anglickém, italském, německém, francouzském, španělském a holandském jazyce


Tyto užitečné a jedinečné vlastnosti zavádějí do vaší kuchyně novou úroveň pohodlí: ve skutečnosti již není potřeba neustále přítomnost obsluhy . Velký počet příprav lze provést jednoduchým vložením ingrediencí do mísy, výběrem receptu (buď jednoho z 250 předem uložených nebo vlastního) a stisknutím tlačítka START .

Díky programovatelné paměti a dokonalému řízení teploty může HotmixPRO Gastro X zaručit konstantní, standardizované a optimální výsledky. Můžete ji dokonce nechat používat svým zaměstnancům . Dokud budou používat váš recept (a samozřejmě stejné ingredience), nikdo nebude schopen vidět rozdíl .

Své recepty můžete také sdílet se svými přáteli, kolegy kuchaři nebo jinými restauracemi vašeho řetězce . Stejně snadné jako vyhledání souboru, jeho zkopírování a odeslání jako přílohy e-mailu. A díky funkci WT budou výsledky vždy konstantní, bez ohledu na počáteční teplotu a množství surovin.


Takže, v několika slovech, zde jsou výsledky, které získáte s HotmixPRO Gastro X:

  • Ušetříte čas , protože můžete dělat něco důležitějšího, zatímco stroj pracuje
  • Při nejsložitějších přípravách se teoreticky zbavíte lidské chyby
  • Standardizujete kvalitu svých receptů
  • Jste méně ve stresu a vaše práce je lehčí

Emulgační mixér HotmixPro GastroX je díky mnoha přednastaveným programům a receptům (uloženým na přiložené SD kartě) ideální pro: 

  • Řezání
  • Porážka
  • Mletí
  • Míchání
  • Bičování
  • Broušení
  • Emulgování
  • Hnětení
  • Rozmělňování na prášek
  • Extrakce chlorofylu
  • Vaření horký
  • Snížení horký
  • Browning horký
  • Vaření v páře horký
  • Sous vide vaření horký
  • Dušení horký
  • Cukroví horký
  • Pražení horký
  • Karamelizující horký
  • Temperování čokolády horký 

HOTMIX

Napsat recenzi

Varný kuchyňský robot HotmixPRO Gastro X profesional, obsah 2 Ltr.

Varný kuchyňský robot HotmixPRO Gastro X profesional, obsah 2 Ltr.

Profesionální emulgátor pro catering a Horeca

Od 24°C do 190°C až 16 000 otáček za minutu, až 12 hodin práce…výkonný a neúnavný! Výkonný motor 1800W, schopný velmi vysokých rychlostí (až 16000 ot./min.) a dokáže vařit do 190°C s regulací teploty po 1°C. Díky těmto vlastnostem je HotmixPRO Gastro X vhodný pro recepty, jako jsou krémy, džemy, omáčky, těsta, redukce … umožňuje i karamelizaci cukrů!

Zpráva

Odeslat zprávu