Nákupní košík
 
Košík je prázdný.
 

Kontaktujte nás

KARMEB spol.s r.o
Kouřimská 4/2368
130 00 PRAHA 3
Česká republika

Telefon: +420 272 738 859
Telefon: +420 272 740 832
Fax: +420 272 740 832

Fritovací automat programovatelný FAST CHEF ELITE+ Carrousel

QualityFry - automatická kuchyně. Fast Chef Elite je přístroj vytvořený hlavně pro profesionální gastronomii, která dosahuje optimální efektivitu v rekordním čase. Nepotřebujete vybavenou kuchyň, nevytváří žádné výpary, žádné míchání chutí.

Kód zboží
QFR-FCHEPC
Výrobce
Dostupnost
Skladem 1 ks
Cena bez DPH
247.900 Kč
Cena vč. DPH:

299.959 Kč

 
ks
Přidat do porovnání   Vytisknout  

Quality Fry Carrusel je inovativní způsob, jak smažit bez digestoře.

  • Použitím bezvzduchové a bezkouřové technologie pro smažení produktů v uzavřené komoře je Fast Chef Elite Carrusel bezpečnou, čistou a bezrizikovou fritézou. 
  • Fast Chef Elite Carrusel používá o 37% méně oleje, snižuje dobu smažení o 27% a snižuje spotřebu energie o 24% oproti klasickým fritézám 
  • Fast Chef Elite+ nabízí tradiční dobré fritování v rekordním čase 
  • Fritovací automat navržený pro zvládání front. Umožňuje mít ve fritovacím postupu 5 porcí po 500 g: 4 v karuselu a jednu ve fritovací komoře 


    FRITOVACÍ JEDNOTKA: 

  • Její fritovací jednotka je uzavřená a svislá, narozdíl od běžně používaných otevřených vodorovných van. 
  • Frituje bez přístupu světla, s minimálním přístupem kyslíku a eliminuje aktivní částice a vodu z oleje, který je tak bez zbytků pokrmů, což prodlužuje jeho využitelnou životnost. 
  • Minimalizuje tepelné ztráty a udržuje teplotu oleje bez stárnutí během fritování.

     

    INTELIGENTNÍ ELEKTRONIKA:

  • Díky pokročilému dotykovému displeji můžete intuitivně ovládat řadu porcí, jazyky, doplňování oleje a množství dalších funkcí, usnadňujících vaší práci.
  • 5” dotekový displej umožňuje intuitivní ovládání fritovacích programů a rychlou kontrolu celého stroje.

    BEZ KOUŘE - BEZ ZÁPACHU:

  • Fast Chef Elite+ vypouští jen suchý vzduch, bez pachových částic.

    BEZPEČNOST - FRITOVACÍ KOMORA:

  • Fast Chef Elite+ izoluje vysoké teploty vnitřní části a kompletně chrání obsluhu a její okolí.
  • Pomocí displeje můžete intuitivně ovládat řadu porcí, jazyk, doplňování oleje a množství dalších funkcí, usnadňujících vaší práci.

    BEZ RIZIKA:

  • Protipožární systém je vybavený dvojitým čidlem, které nepřetržitě vysílá informace o teplotě oleje do řídícího softwaru.

    SNADNÁ ÚDRŽBA:

  • Fritovací komora je tvořená uzavřeným tělesem, izolovaným od ostatních prvků; fritovací proces proto neznečišťuje zařízení nebo jiné části stroje.

    NEKONEČNÉ MOŽNOSTI:

  • Fast Chef Elite+ může fritovat čerstvé a zmražené produkty, sladké nebo pálivé, jako jsou churros, krokety, kalamari, papričky, hamburgery, mandle, brambůrky atd.

    KVALITNÍ PRODUKT:

  • Fast Chef Elite+ snižuje spotřebu oleje o 37 %* v porovnání s otevřenou fritézou.
  • To vede k podstatnému snížení konzumace tuků, absorbovaných v produktu a následně produkci zdravějších, vysoce kvalitních fritovaných produktů

    AUTOMATIZACE VE VELKÉM MĚŘÍTKU:

  • Fast Chef Elite+ CARROUSEL zvládá více produktů najednou. Musíte jen vyjmout zásobník s čerstvě fritovanou porcí a přesunout jeden z prázdných zásobníků do středu zásuvky.

    UDRŽITELNĚJŠÍ A ZISKOVĚJŠÍ:

  • Fast Chef Elite+ je udržitelnější a ziskovější než otevřená fritéza. FCE+ snižuje spotřebu elektrické energie až o24%, spotřebu oleje až o 37% a fritovací čas až o 27%.


    TECHNICKÉ ÚDAJE:

  • Výrobní kapacita 13 kg/1 hod.
  • Kapacita vstupní násypky (Carrouselu) 4x 500 gramů
  • Kapacita oleje 6 litrů

 





Vlastnost hodnota
Kód QFR-FCHEPC
Rozměry mm (ŠxHxV) 856 x 670 x 500
Příkon el. (kW) / Napětí (V) 4,6 kW / 230 V / 20 AMP
Váha (kg) 70
Displej 5" dotykový
Výrobní kapacita (1 hod.) 13 kg
Programování funkcí Micro SD
Kapacita vstupní násypky 2 kg
Kapacita oleje 6 Ltr.
Snímač minimální hladiny oleje Ano
Materiál Nerezová ocel AISI 304
  1. Položka byla přidána do košíku.

  1. Položka byla přidána do nabídky.

×
0