Konvektomat dotykový 7x GN 1/1 EPD 0711 E RedFox
00011351
Není sklademKonvektomaty REDFOX mají vývin páry pomocí nástřiku a umožňují vaření horkým vzduchem, párou, kombinací páry a horkého vzduchu, horkým vzduchme s regulací vlhkosti, se sondou nebo v režimu udržování.
Cena s DPH
120 988 Kč
Ceníková cena bez DPH
Cena bez DPH99 990 Kč
Lze koupit i na splátky
0.0
0x hodnoceno
- Celonerezové provedení
- Vývin páry nástřikem
- Varné cykly: horký vzduch, kombinovaný provoz, parní režim
- Digitální dotykový panel 5"
- Rozsah teploty 50 °C – 300 °C
- Vnitřní osvětlení
- USB rozhraní + software pro tvorbu programů
- Bezpečnostní rozebíratelné dvojité dveřní sklo
- Plynulá regulace otáče
- Δ T tepelná úprava
- Regulace vlhkosti při kombinovaném pečení
- Elektronicky ovládaná klapka pro odtah přebytečné páry
- Rozteč zásuvů – 75 mm
- Rozměry: 750 x 870 x 820 mm
- Hmotnost: 105 kg
- Příkon: 9,6 kW
- Napětí: 400 V / 3N
- Kapacita: 7x GN 1/1, 7x EN 60x40
Výbava za příplatek:
- Sonda pro zjišťování teploty jádra
- Sprcha
- Sestava dvou konvektomatů na sobě
- Integrovaná digestoř
- Sous vide sonda
- Udící jednotka
Parametry
| Napětí (V) | 400 |
| Počet GN | 7x GN 1/1 |
| Velikost GN | 1/1 |
| Vývoj páry | Nástřikový |
| Napětí (V) | 400 |
| Počet GN | 7x GN 1/1 |
| Velikost GN | 1/1 |
| Vývoj páry | Nástřikový |