Vodní lázně a ohřívače talířů

Zpět na Distribuce a výdej jídel

Využití vodních lázní se jeví jako perspektivní především u velkých provozů, kde je zapotřebí převoz jídel, popřípadě jejich výdej přímo na místě. Pokrm se uloží do vhodné gastronádoby a s touto gastronádobou se vloží do vodní lázně, kde si pomocí termostatu můžeme regulovat teplotu vody pod gastronádobou. Vodní lázně se dělají buď typu stolního...

Zobrazit

Využití vodních lázní se jeví jako perspektivní především u velkých provozů, kde je zapotřebí převoz jídel, popřípadě jejich výdej přímo na místě. Pokrm se uloží do vhodné gastronádoby a s touto gastronádobou se vloží do vodní lázně, kde si pomocí termostatu můžeme regulovat teplotu vody pod gastronádobou. Vodní lázně se dělají buď typu stolního a nebo na pojízdných kolečkách, které jsou vhodné především při nutné manipulaci s těmito zařízeními, potažmo s hotovými pokrmy uloženými v těchto nádobách. Nutností každého většího gastronomického provozu je ohřívač talířů. U tohoto kuchyňského zařízení je taktéž jako u vodních lázní na výběr ze stolních typů a z pojízdných typů ohřívačů talířů, které jsou určeny pro přepravu těchto talířů. Pojízdné ohřívače jsou opatřeny kolečky, po kterých se pohybují. Dvě kolečka jsou pevná a dvě kolečka jsou otočná s brzdou.

Vodní lázně a ohřívače talířů Počet produktů: 2


Celkem 2 produktů
  • Vodní lázeň s výpustí GN 1/1 BMV 1120, RedFox s možností regulace teploty od 30°C do 90°C. Disponuje kontrolkou zapnutí a vyhřátí lázně a topným tělesem, který je pod dnem vany. Vana i vrchní deska...
    RDF-00000094 
    11 483 Kč -1 331 Kč 8 390 Kč Bez DPH
    10 152 Kč Skladem
  • Nerezová vana pro GN s hloubkou 150 mm. Vypouštění kulovým kohoutem s tepelně odolným držadlem. Hořák umístěný vně vany. Regulace ohřevu je prováděna kohoutem s termostatem. Chráněný zápalný...
    7097235V 
    20 925 Kč Bez DPH
    25 319 Kč Skladem