Pekařská pec Unox Arianna.Matic Touch XEFR-04HS-ETRV + Zdarma Redukce vzduchu XUC156
UNO-XEFR04HSETRV
Není sklademPekařská konvekční pec Unox Arianna.Matic XEFR-04HS-ETRV verze TOUCH nabízí veškeré výhody ovládacího panelu LCD velikosti 2,4", který vám umožní uložit pečící programy doplněné ilustrač.fotem rychlostí, kterou nabízí intuitivní programování. ZDARMA redukce vzduchu XUC 156.
62 509 Kč
52 974 KčSleva -9 535 Kč
Hmatatelný důkaz kvality a spolehlivosti pecí řady BEKERLUX SHOP.Pro. Možnost prodloužení záruky na náhradní díly až na 4 roky nebo 10.000 provozních hodin a na výkon práce spojené s opravou až na 2 roky nebo 10.000 provozních hodin. Aktivace záruky LONG.Life4 je velmi snadná. Stačí připojit pec BAKERLUX SHOP.Pro Touch k internetu prostřednictvím příslušného internetového rozhraní: kabel Ethernet (LAN) nebo Wi-Fi.
- sada pro Ethernet připojení XEC011 za cenu 8.690,- bez DPH
- sada pro Wi-Fi připojení XEC012 za cenu 11.290,- bez DPH
Pece UNOX jsou dostupné jak ve variantě otvírání dveří shora dolů, tak s variantou MATIC s bočním otvíráním dveří a funkcí automatického otevření dveří na konci programu. Možnost připojení pece k internetu pomocí doplňkové sady Vám umožní monitorovat skutečné využití pece a naprogramovat jednotlivá zařízení a různých pobočkách přímo z počítače či mobilního telefonu.
Parametry pece XEFR-04HS-ETRV:
- Otevírání dveří: zprava doleva (panty vlevo)
- Typ uzavírání dveří: elektronické
- Rozteč vsunů: 75 mm
- Příkon elektrický: 3,5 kW
- Rozměry ŠxHxV: 600 x 669 x 502 mm
- Hmotnost: 39 kg
- Napětí/frekvence: 230 V / 50-60 Hz
- Kapacita: 4x 460x330
- Obsahuje 4 ks plechu TG 305
- Nemá mytí
- Nemá přívod odpadu
- Má přívod na vodu
Pečící režimy:
- Konvenční pečení s nastavitelnou teplotou 30° až 260°C
- Kombinovaný režim konvekčního pečení a páry 48°C a 260°C
- Maximální teplota předehřátí 260°C
Pokročilé a automatické nastavení pečících programů:
- 9 kroků pečení
- Programy: 99
- Programy: možnost přiřazení názvu a obrázku uloženým programům
- Programy: možnost uložit název receptu
- Data Driven Cooking technologie: shromažďuje data, zpracovává informace, analyzuje využití zařízení a navrhuje jeho optimalizaci na základě reálných hodnot
Distribuce horkého vzduchu v komoře:
- AIR.Plus technologie: 2 manuálně nastavitelné rychlosti ventilátoru
- AIR.Plus technologie: ventilátory s reverzním chodem
Řízené klima v komoře pece:
- DRY.Plus technologie: Odvod vlhkosti z pečící komory
- STEAM.Plus technologie: kombinovaný režim konvekčního pečení a páry (20-40-60-80-100%)
Sestava:
- MAXI.LINK technologie: umožňuje zapojení zařízení do sestavy na sebe
Tepelná izolace a bezpečnost:
- Protek.SAFE technologie: maximální tepelná efektivita a bezpečnost
- Protek.SAFE technologie: brzda ventilátoru omezující únik tepla při otevření dveří
- Automatické otevírání dveří zprava doleva
- Otevírání zleva doprava za příplatek 3.640,- bez DPH
- Teplota předehřátí až na 260°C manuálně nastavitelná pro každý program zvlášť
- Zobrazení časového odpočtu pro dokončení zvoleného pečícího programu
- Kontinuální režim «INF»
- Zobrazení nominální a skutečné doby pečení, teploty uvnitř komory, vlhkosti a rychlosti otáček ventilátorů
- Nastavitelné zobrazení teploty v °C nebo °F:
- Vsuny z chromované oceli (pouze u modelů ELENA a ROSSELLA)
- Vsuny pro plechy s L-profilem (pouze pro modely CAMILLA a VITTORIA)
- Vsuny z chromované oceli s protiskluzovou úpravou (pouze u modelů STEFANIA a ARIANNA)
- Těsnění ovládacího panelu zabraňuje pronikání páry do elektronické desky (IPX4)
- Nízká hmotnost - robustní konstrukce využívající moderní materiály
- Bezpečnostní termostat
- Otevíratelné vnitřní sklo pro snadnou údržbu (pouze u modelů s otevíráním dveří zprava doleva)
- Lehce omyvatelné vnitřní sklo (pouze u modelů s otevíráním dveří shora dolů)
- Kontaktní dveřní spínač
Možnosti:
- Upravená rozteč postranních vsunů: ARIANNA 3 vsuny 460x300 - rozteč 100 mm - za příplatek 1.415,- bez DPH
Parametry
| Typ | Elektrický |
| Počet plechů | 4x (460 x 330) |
Unox
UNOX je italská značka kvalitních profesionálních konvektomatů standardně vyráběných v elektrickém provedení, ale i provedení plynovém. Konvektomaty UNOX se vyrábějí ve dvou řadách, přičemž obě řady naleznete v naší nabídce. Řada ChefTop patří mezi vysoce výkonné konvektomaty a kromě jejích základních funkcí, které mají téměř všechny konvektomaty (pečení, vaření, kombinace), se pyšní také i v základních modelech dodávanou vpichovou sondou a vícebodovou sondou MULTI.Point. U konvektomatů UNOX a jejich řady ChefTop Vám naše nabídka umožní výběr takového konvektomatu, který Vám bude plně vyhovovat a překvapí Vás svými funkcemi, často patentovanými. Další řadou konvektomatů UNOX je řada ChefLux, taktéž velmi výkonná gastronomická zařízení s řadou patentovaných prvků, které bezesporu patří k moderním vybavením profesionálního provozu společného stravování, nahrazující klasické technologické postupy v gastronomii. Jsou určeny pro pečení, vaření v páře , smažení, grilování, dušení, lze je použít pro regeneraci, rozmrazování potravin, dokonce na zavařování a sušení ovoce, vaření sousvide, na kynutí těsta a řadu dalších procesů potřebných pro přípravu kompletního menu, včetně cukrářské výroby a příloh.
Příslušenství
| Typ | Elektrický |
| Počet plechů | 4x (460 x 330) |