Fritovací automat QualityFry iQ 640 FES Carrousel s filtrací a hasicím systémem

QFR-iQ640FESC

QualityFry

Obvykle 2 - 3 týdny Není skladem   

QualityFry iQ 640 FES Carrousel je automatická el.fritéza s dávkovacím karuselem, kondenzačním a filtračním uhlíkovým systémem. Bez potřeby použití digestoře s odsáváním. iQ 640 FES Caroussel nevytváří žádné výpary, nemíchá žádné chuti. Kapacita dávkovacího karuselu 4x 500 gr. Jednofázové připojení 230 V / pro jistič 20 A umožňuje příkon 4,6 kW. Objem 5,5 ltr.oleje. Integrovaný hasící systém FES.

Více informací


Cena s DPH 465 608 Kč
Ceníková cena bez DPH
Cena bez DPH384 800 Kč

Sledovat cenu

Získejte informace o změně ceny, jednoduše vložte email.

Chybný email

Sledovat

Lze koupit i na splátky


- +
0.0

Quality Fry iQ 640 FES Carrousel je inovativní způsob, jak smažit bez digestoře.

  • Použitím bezvzduchové a bezkouřové technologie pro smažení produktů v uzavřené komoře je Fast Chef iQ 640 FES Carrousel bezpečnou, čistou a bezrizikovou fritézou. 
  • Fast Chef iQ 640 FES Carrousel používá o 37% méně oleje, snižuje dobu smažení o 27% a snižuje spotřebu energie o 24% oproti klasickým fritézám 
  • Fast Chef iQ 640 FES Carrousel nabízí tradiční dobré fritování v rekordním čase 
  • Fritovací automat navržený pro zvládání front. Umožňuje mít ve fritovacím postupu 5 porcí po 500 g: 4 v karuselu a jednu ve fritovací komoře 

  • Integrovaný hasicí systém FES s detekcí požáru do 4s a hasením ohně 


VÝHODY SYSTÉMU FES: 

  • Jeho aktivními složkami jsou voda a 100% biologicky odbouratelné přísady, netoxické a ohleduplné k životnímu prostředí.
  • Optimální pro hašení požárů třídy F a mají schválenou účinnost pro třídu A a B.
  • Hasicí náplň nepoškozuje předměty, se kterými přichází do styku
  • Protože se nepoužívá žádný prášek, nevzniká v uzavřených prostorách prostředí se sníženou viditelností
  • Na rozdíl od CO2 a práškových hasicích přístrojů nehrozí při vypouštění v uzavřených prostorách riziko udušení nebo dýchacích potíží.      


FRITOVACÍ JEDNOTKA: 

  • Její fritovací jednotka je uzavřená a svislá, na rozdíl od běžně používaných otevřených vodorovných van. 
  • Frituje bez přístupu světla, s minimálním přístupem kyslíku a eliminuje aktivní částice a vodu z oleje, který je tak bez zbytků pokrmů, což prodlužuje jeho využitelnou životnost. 
  • Minimalizuje tepelné ztráty a udržuje teplotu oleje bez stárnutí během fritování.


 

 INTELIGENTNÍ ELEKTRONIKA:

  • Díky pokročilému dotykovému displeji můžete intuitivně ovládat řadu porcí, jazyky, doplňování oleje a množství dalších funkcí, usnadňujících vaší práci.
  • 5” dotekový displej umožňuje intuitivní ovládání fritovacích programů a rychlou kontrolu celého stroje.

    BEZ KOUŘE - BEZ ZÁPACHU:

  • Fast Chef Elite+ vypouští jen suchý vzduch, bez pachových částic.

    BEZPEČNOST - FRITOVACÍ KOMORA:

  • Fast Chef iQ 640 FES Carrousel izoluje vysoké teploty vnitřní části a kompletně chrání obsluhu a její okolí.
  • Pomocí displeje můžete intuitivně ovládat řadu porcí, jazyk, doplňování oleje a množství dalších funkcí, usnadňujících vaší práci.

    BEZ RIZIKA:

  • Protipožární systém je vybavený dvojitým čidlem, které nepřetržitě vysílá informace o teplotě oleje do řídícího softwaru.

    SNADNÁ ÚDRŽBA:

  • Fritovací komora je tvořená uzavřeným tělesem, izolovaným od ostatních prvků; fritovací proces proto neznečišťuje zařízení nebo jiné části stroje.

    NEKONEČNÉ MOŽNOSTI:

  • Fast Chef Elite+ může fritovat čerstvé a zmražené produkty, sladké nebo pálivé, jako jsou churros, krokety, kalamari, papričky, hamburgery, mandle, brambůrky atd.

    KVALITNÍ PRODUKT:

  • Fast Chef iQ 640 FES Carrousel snižuje spotřebu oleje o 37 %* v porovnání s otevřenou fritézou.
  • To vede k podstatnému snížení konzumace tuků, absorbovaných v produktu a následně produkci zdravějších, vysoce kvalitních fritovaných produktů

    AUTOMATIZACE VE VELKÉM MĚŘÍTKU:

  • iQ 640 FES Carrousel zvládá více produktů najednou. Musíte jen vyjmout zásobník s čerstvě fritovanou porcí a přesunout jeden z prázdných zásobníků do středu zásuvky.

    UDRŽITELNĚJŠÍ A ZISKOVĚJŠÍ:

  • Fast Chef iQ 640 FES Carrousel je udržitelnější a ziskovější než otevřená fritéza. iQ 640 FES Carrousel snižuje spotřebu elektrické energie až o24%, spotřebu oleje až o 37% a fritovací čas až o 27%.


    TECHNICKÉ ÚDAJE:

  • Výrobní kapacita: 13 kg/1 hod. (mražené hranolky 6x6 mm)
  • Kapacita vstupní násypky (Carrouselu):  4x 500 gramů
  • Kapacita oleje:  5,5 litru
  • Počet pozic nastavitelných časů fritování: 8  














Parametry

Rozměry mm (ŠxHxV)715 x 630 x 856
Příkon elektrický (kW)4,6
Napětí (V)230
Váha (kg)75
Váha balení (kg)90
MateriálNerezová ocel AISI 304
OvládáníDigitální
Teoretická výrobní kapacita (hod.)13 kg
DávkováníAutomatický Karusel
Programování funkcíMicro SD
Displej5" Dotykový
Kapacita vstupní násypkyKarusel 4x 500 gramů
Kapacita oleje5,5 ltr.
Snímač minimální hladiny olejeAno
Jištění (A)20
Hasicí systémIntegrovaný FES

QualityFry

QualityFry

QualityFry je španělský výrobce a vedoucí průkopník pokroku v profesionálním vaření prostřednictvím technologie automatického smažení bez kouře a zápachu, kterého lze dosáhnout pouze s produkty Ecofry iQ. Fritézy QualityFry se systémem Ecofry jsou technologií pro zdravé, udržitelné smažení bez kouře, zápachu a mísení chutí, které přineslo revoluci ve světě profesionálního vaření. Automatické fritézy iQ QualityFry využívají technologii Ecofry, která umožňuje úsporu elektrické energie o 24%zkrácení doby smažení o 27% a snížení spotřeby oleje o 37%, což znamená nejen zlepšení výkonu produktu, ale také nižší obsah absorbovaných tuků v pokrmu. Čímž QualityFry dosahuje kvalitnějšího a zdravějšího smažení.         

Rozměry mm (ŠxHxV)715 x 630 x 856
Příkon elektrický (kW)4,6
Napětí (V)230
Váha (kg)75
Váha balení (kg)90
MateriálNerezová ocel AISI 304
OvládáníDigitální
Teoretická výrobní kapacita (hod.)13 kg
DávkováníAutomatický Karusel
Programování funkcíMicro SD
Displej5" Dotykový
Kapacita vstupní násypkyKarusel 4x 500 gramů
Kapacita oleje5,5 ltr.
Snímač minimální hladiny olejeAno
Jištění (A)20
Hasicí systémIntegrovaný FES

Napsat recenzi

Fritovací automat QualityFry iQ 640 FES Carrousel s filtrací a hasicím systémem

Fritovací automat QualityFry iQ 640 FES Carrousel s filtrací a hasicím systémem

QualityFry iQ 640 FES Carrousel je automatická el.fritéza s dávkovacím karuselem, kondenzačním a filtračním uhlíkovým systémem. Bez potřeby použití digestoře s odsáváním. iQ 640 FES Caroussel nevytváří žádné výpary, nemíchá žádné chuti. Kapacita dávkovacího karuselu 4x 500 gr. Jednofázové připojení 230 V / pro jistič 20 A umožňuje příkon 4,6 kW. Objem 5,5 ltr.oleje. Integrovaný hasící systém FES.

Zpráva

Odeslat zprávu