Zlevněno! Pekařská pec Unox XB 693 BakerLux

Pekařská pec Unox Camilla.Matic Master XEFT-10EU-EMRV

XEFT-10EU-EMRV

Unox

Není skladem

Pekařská konvekční pec Unox Camilla.Matic XEFT-10EU-EMRV verze MASTER je nejnovější technologie pro dokonalý výsledek. Ovládací panel MASTER je výrazem nejkompletnější technologické výbavy řady BAKER SHOP.Pro, který klade důraz na výkon při pečení, automatické programy, umělou inteligenci a připojení k internetu. 

Více informací


Cena s DPH

190 018 Kč

160 809 Kč
Ceníková cena bez DPH 157 040 Kč
Cena bez DPH132 900 Kč

Sledovat cenu

Získejte informace o změně ceny, jednoduše vložte email.

Chybný email

Sledovat

Sleva -29 209 Kč


Lze koupit i na splátky


- +
0.0

Hmatatelný důkaz kvality a spolehlivosti pecí řady BEKERLUX SHOP.Pro. Možnost prodloužení záruky na náhradní díly až na 4 roky nebo 10.000 provozních hodin a na výkon práce spojené s opravou až na 2 roky nebo 10.000 provozních hodin. Aktivace záruky LONG.Life4 je velmi snadná. Stačí připojit pec BAKERLUX SHOP.Pro Master k internetu prostřednictvím příslušného internetového rozhraní: kabel Ethernet (LAN) nebo Wi-Fi.

  • sada pro Ethernet připojení XEC011 za cenu 7.200,- bez DPH
  • sada pro Wi-Fi připojení XEC012 za cenu 9.400,- bez DPH

Pece BAKERLUX SHOP.Pro MASTER s ovládacím panelem LCD displejem velikosti 5'' jsou vybaveny automatickými programy pečení CHEFUNOX, technologií MULTITIME, která umožňuje péct současně až 10 různých typů položek, a funkce READY.BAKE, která umožňuje okamžité použití pece i méně zkušenými uživateli. Součástí základního vybavení je i inteligentní otevíraní dveří AUTO.Matic, možnost zobrazit statického údaje o spotřebě přímo na ovládacím panelu a predispozice připojení k internetu pomocí doplňkové sady pro dálkovou kontrolu zařízení pomocí počítače či mobilního telefonu. Digestoř Ventless, digestoř Waterless a kynárna s digitálním ovládáním přes ovládací panel.

Parametry pece XEFT-10EU-EMRV:

  • Otevírání dveří: zprava doleva (panty vlevo)
  • Typ uzavírání: elektronické
  • Rozteč vsunů: 75 mm
  • Elektrický příkon: 15,5 kW
  • Rozměry šxhxv: 800 x 811 x 952 mm
  • Hmotnost: 96 kg
  • Napětí/frekvence: 400 V / 50-60 Hz
  • Kapacita: 10x 600x400
  • Plechy nejsou součástí
  • Nemá mytí
  • Nemá přívod odpadu
  • Má přívod na vodu

Pečící režimy:

  • Konvenční pečení s nastavitelnou teplotou
  • Kombinovaný režim páry a konvenčního pečení s nastavitelnou teplotou
  • Maximální teplota předehřátí 260°C

Pokročilé a automatické nastavení pečících programů:

  • 9 kroků pečení
  • Programy: 896
  • Možnost přiřazení názvu a obrázku k uloženým programům
  • Možnost uložení názvu receptu
  • MULTI.Time: spravuje více jak 10 časovačů pro přípravu různých pokrmů současně

Distribuce horkého vzduchu v komoře:

  • AIR.Plus technologie: 2 manuálně nastavitelné rychlosti ventilátoru 
  • AIR.Plus technologie: ventilátory s reverzním chodem 

Řízené klima v komoře pece: 

  • STEAM.Plus technologie: Kombinovaný režim páry a konvekčního pečení (20-40-60-100%)
  • DRY.Plus technologie: Odvod vlhkosti z pečící komory
  • ADAPTIVE.CookingTM technologie: jeden plech nebo zcela naplněná komora, vždy stejný výsledek
  • AUTO.Soft technologie: regulace teploty pro rovnoměrný přísun tepla
  • SMART.Preheating technologie: předehřátí pece na požadovanou teplotu v závislosti na aktuálním stavu pece

Sestava:

  • MAXI.LINK technologie: umožňuje zapojení pecí do sestavy na sebe

Tepelná izolace a bezpečnost:

  • Protek.SAFETM technologie: maximální tepelná efektivita a bezpečnost
  • Protek.SAFETM technologie: brzda motoru omezující únik tepla při otevření dveří

Otevírání dveří:
  • Automatické otevírání dveří zprava doleva (pouze pro verze MATIC)

Pomocné funkce:
  • Teplota předehřátí až na 260°C manuálně nastavitelná pro každý program zvlášť
  • Zobrazení časového odpočtu pro dokončení zvoleného pečícího programu
  • Kontinuální režim «INF»
  • Zobrazení nominální a skutečné doby pečení, teploty uvnitř komory, vlhkosti a rychlosti otáček ventilátorů
  • Nastavitelné zobrazení teploty v °C nebo °F

Technické detaily:
  • Nerezový L-profil vsunů (pouze u modelů CAMILLA a VITTORIA)
  • Vsuny z chromované oceli (pouze u modelů ELENA a ROSSELLA)
  • Vsuny z chromované oceli doplněné systémem zamezujícím vyklopení plechu (pouze u modelů STEFANIA a ARIANNA)
  • Těsnění ovládacího panelu zabraňuje pronikání páry do elektronické desky (IPX4)
  • Nízká hmotnost - robustní konstrukce využívající moderní materiály
  • Kontaktní dveřní spínač
  • Bezpečnostní termostat
  • Otevíratelné vnitřní sklo pro snadnou údržbu (pouze u modelů s otevíráním dveří zprava doleva)

Možnosti:

  • Upravená rozteč postranních vsunů: CAMILLA 8 vsunů 600x400 - rozteč 94 mm - za příplatek 4.160,- bez DPH
  • Otevírání zleva doprava: XEFT-10EU-EMLV - XEFT-10EU-ETLV - za příplatek 3.640,- bez DPH

Parametry

TypElektrický
Počet plechů10x (600 x 400)

Unox

Unox

UNOX je italská značka kvalitních profesionálních konvektomatů standardně vyráběných v elektrickém provedení, ale i provedení plynovém. Konvektomaty UNOX se vyrábějí ve dvou řadách, přičemž obě řady naleznete v naší nabídce. Řada ChefTop patří mezi vysoce výkonné konvektomaty a kromě jejích základních funkcí, které mají téměř všechny konvektomaty (pečení, vaření, kombinace), se pyšní také i v základních modelech dodávanou vpichovou sondou a vícebodovou sondou MULTI.Point. U konvektomatů UNOX a jejich řady ChefTop Vám naše nabídka umožní výběr takového konvektomatu, který Vám bude plně vyhovovat a překvapí Vás svými funkcemi, často patentovanými. Další řadou konvektomatů UNOX je řada ChefLux, taktéž velmi výkonná gastronomická zařízení s řadou patentovaných prvků, které bezesporu patří k moderním vybavením profesionálního provozu společného stravování, nahrazující klasické technologické postupy v gastronomii. Jsou určeny pro pečení, vaření v páře , smažení, grilování, dušení, lze je použít pro regeneraci, rozmrazování potravin, dokonce na zavařování a sušení ovoce, vaření sousvide, na kynutí těsta a řadu dalších procesů potřebných pro přípravu kompletního menu, včetně cukrářské výroby a příloh.

TypElektrický
Počet plechů10x (600 x 400)

Napsat recenzi

Pekařská pec Unox Camilla.Matic Master XEFT-10EU-EMRV

Pekařská pec Unox Camilla.Matic Master XEFT-10EU-EMRV

Pekařská konvekční pec Unox Camilla.Matic XEFT-10EU-EMRV verze MASTER je nejnovější technologie pro dokonalý výsledek. Ovládací panel MASTER je výrazem nejkompletnější technologické výbavy řady BAKER SHOP.Pro, který klade důraz na výkon při pečení, automatické programy, umělou inteligenci a připojení k internetu. 

Zpráva

Odeslat zprávu