Pec na pizzu rotační Cuppone Alpha AO110/1TSP elektrická s podstavcem

Alpha je první elektrická trouba s rotační pečící cordieritovou deskou. Průměr pečící plochy 1100 mm. Nová dotyková verze jednokomorové elektrické trouby z nerezové oceli s cordieritovou varnou deskou namontovanou na otočném rámu. Vybaveno dvourychlostním otáčením pro vstup do trouby a pečení, směr otáčení lze měnit v závislosti na konkrétních potřebách.

Pomocí dotykové obrazovky lze nastavit teplotu komory a výhřevné plochy nezávisle na sobě, regulovat výkon jak horních tak dolních topných těles, upravit rychlost a směr otáčení pečící plochy, nebo si naplánovat čas spuštění. Mechanický bezpečnostní systém s nouzovým tlačítkem umístěný ve spodní části pece umožňuje okamžitý zákrok.

• Konstrukce z nerezové oceli
• Pečicí plocha z cordieritových kamenů na otočném podstavci
• Izolace z odpařené minerální vlny
• Dveře s panoramatickým prosklením
• Tepelné těsnění mezi dvířky a pečicí komorou
• Nastavitelný parní ventil
• Optimální přístupnost všech elektrických komponentů
• Zapouzdřené a diferencované topné články na střeše trouby a pod topnou deskou
• Digitální a nezávislá regulace teploty pečicí komory a pečicí desky
• Digitální a nezávislá modulace výkonu krytu trouby a pečící desky
• Programování doby pečení
• Akustická zpráva o konci procesu pečení
• Dvojité vnitřní osvětlení s halogenovými světly
• Dvě rychlosti otáčení (pro vkládání a pro pečení)
• Směr otáčení lze obrátit (obousměrná rotace)
• Programovatelné spuštění pece na pizzu s reverzním časovačem
• Bezpečnostní termostat
• Zabudované chladící ventilátory
• Elektromechanický systém nouzového ovládání
• Možnost sklopení trouby tak, aby prošla dveřmi standardních rozměrů
• Dodáváno včetně mobilního podstavce s možností naklápění pece pro snadný transport
• Digestoř není součástí základního vybavení pece

HLAVNÍ KLÍČOVÉ VLASTNOSTI :