Šokový zchlazovač a zmrazovač RedFox SHFN 0511, 5× GN 1/1
RDF-00038854.
SklademProfesionální šoker RedFox SHFN 0511 pro rychlé zchlazování až 15 kg a zmrazování až 10 kg potravin na cyklus. Kapacita 5× GN 1/1 nebo EN 600 × 400 mm, digitální ovládání, vpichová teplotní sonda, nerezové provedení a ekologické chladivo R290. Napájení 230 V.
96 679 Kč
RedFox SHFN 0511 je profesionální šokový zchlazovač a zmrazovač určený pro restaurace, hotely, jídelny a výrobny pokrmů.
Umožňuje rychlé zchlazení 15 kg potravin z +90 °C na +3 °C za 90 minut nebo šokové zmrazení 10 kg z +90 °C na −18 °C za 240 minut.
Digitální ovládání a vpichová sonda pro měření teploty jádra zajišťují kontrolovaný průběh procesu. Rychlé zchlazování pomáhá zachovat kvalitu potravin, prodloužit jejich skladovatelnost a zvýšit efektivitu kuchyňského provozu.
TECHNICKÉ PARAMETRY
| Parametr | Hodnota |
|---|---|
| Výrobce | RedFox |
| Model | SHFN 0511 |
| Kód výrobce | 00038854 |
| Kapacita | 5× GN 1/1 nebo EN 600 × 400 mm |
| Hloubka GN | 40 mm |
| Výkon zchlazení | 15 kg / 90 min (+90 → +3 °C) |
| Výkon zmrazení | 10 kg / 240 min (+90 → −18 °C) |
| Teplotní rozsah zařízení | −40 až +3 °C |
| Ovládání | Digitální |
| Teplotní sonda | Ano, vpichová |
| Chladivo | R290 |
| Napětí | 230 V / 1N / 50 Hz |
| Elektrický příkon | 0,797 kW |
| Rozměry Š × H × V | 760 × 710 × 830 mm |
| Hmotnost netto | 88 kg |
| Izolace | 60 mm |
| Provedení | Nerezové |
| Panty dveří | Vlevo |
| Nastavitelné nožičky | Ano |
| Klimatická třída | 5 |
Redfox
Pod značkami RM GASTRO a REDFOX nabízíme ucelený sortiment produktů a technologií používaných v gastronomických provozech po celém světě. Zákazník se může spolehnout na naše profesionální služby i komplexní řešení kuchyňských provozů. Ve spolupráci s našimi obchodními partnery nabízíme v každé zemi přesně to, co naši zákazníci potřebují.