Pohonná jednotka TR8SH
7300160
Není sklademPohonná jednotka k tenderizeru (steakeru). Zařízení společně s tenderizeční (křehčící) hlavou je urèeno pro křehčení plátků masa (propracuje jakýkoliv vykoštený plátek masa se zachováním jeho tvaru a tloušťky), tím výrazně sníží dobu potřebnou k tepelnému opracování a sníží spotřebu energie až o 50%.
13 976 Kč
Pohonná jednotka k tenderizeru (steakeru). Zařízení společně s tenderizeční (křehčící) hlavou je určeno pro křehčení plátků masa (propracuje jakýkoliv vykoštený plátek masa se zachováním jeho tvaru a tloušky), tím výrazně sníží dobu potřebnou k tepelnému opracování a sníží spotřebu energie až o 50%. Takto připravené maso si zachová více šťávy, nemění tvar a je podstatně chunější a jemnější. Tenderizér je v celonerezovém provedení a splňuje hygienické a bezpečnostní předpisy. Konstrukce zaručuje snadnou obsluhu a čistění.
- Provedení: Nerezové
- Napětí: 230 V / 50 Hz
- Příkon: 80 W
- Průměr nože: 100 mm
- Rozměry (š x h x v): 230 x 490 x 440 mm
- Výška při odklopeném víku: 660 mm
- Hloubka řezu nastavitelná: 0 - 8 mm
- Kapacita: 60 kg/h
- Hmotnost: 16 kg