Profesionální výrobník tlačených těstovin La Monferrina P6 s hnětačem 6 kg a 4 matricemi

Profesionální výrobník tlačených těstovin La Monferrina P6 s hnětačem 6 kg a 4 matricemi

Výrobník těstovin P6 od italského výrobce La Monferrina je profesionální stroj určený pro výrobu čerstvých tlačených těstovin v restauracích, bistrech, hotelech i menších výrobních provozech. Díky integrovanému hnětači a robustní extruzní jednotce umožňuje rychlou a efektivní výrobu široké škály druhů čerstvé pasty přímo v gastronomickém provozu.

Stroj kombinuje míchání těsta a následné vytlačování těstovin do jednoho pracovního procesu. Obsluha jednoduše vloží suroviny do hnětače, kde se těsto automaticky zpracuje, a poté je vytlačeno přes matrici do požadovaného tvaru. Tento systém výrazně zjednodušuje výrobu a zajišťuje konstantní kvalitu výsledného produktu.

Výhody výrobníku těstovin La Monferrina P6

Integrovaný hnětač těsta
Hnětač s kapacitou až 6 kg těsta umožňuje připravit dostatečné množství těsta pro plynulou výrobu těstovin bez přerušení.

Profesionální extruze těstovin
Výkonný extruzní mechanismus zajišťuje rovnoměrné vytlačování těstovin a perfektní strukturu čerstvé pasty.

4 matrice v základní výbavě
Součástí stroje jsou čtyři matrice pro různé tvary těstovin, například špagety, tagliatelle nebo další oblíbené druhy pasty.

Robustní nerezová konstrukce
Stroj je navržen pro dlouhodobé profesionální použití v gastronomii. Nerezové provedení zajišťuje hygienu, odolnost a snadnou údržbu.

Jednoduchá obsluha
Intuitivní ovládání umožňuje rychlé zaškolení personálu a efektivní výrobu čerstvé pasty i v rušných kuchyních.

Ideální využití v gastronomii

Výrobník těstovin La Monferrina P6 je ideální pro:

• restaurace zaměřené na italskou kuchyni
• pizzerie a bistra
• hotely a cateringové provozy
• výrobny čerstvé pasty
• gastronomické koncepty s otevřenou kuchyní

Čerstvě vyrobené těstoviny představují výraznou přidanou hodnotu pro hosty a umožňují restauracím odlišit se od konkurence.

Široká variabilita tvarů těstovin

Díky výměnným matricím lze na stroji vyrábět mnoho druhů pasty, například:

• špagety
• tagliatelle
• fusilli
• maccheroni
• penne
• další specializované tvary těstovin

Použitím různých matric lze nabídku těstovin snadno rozšířit a přizpůsobit menu restaurace.

Italská kvalita La Monferrina

Společnost La Monferrina patří mezi světově uznávané výrobce profesionálních strojů na výrobu těstovin. Již desítky let dodává technologii pro restaurace, výrobny pasty i potravinářský průmysl po celém světě.

Stroje této značky jsou známé především:

• vysokou spolehlivostí
• precizním zpracováním
• dlouhou životností

• profesionální kvalitou vyráběné pasty

Výhradní dovozce a servis v České republice

Jsme výhradní dovozce a servis strojů La Monferrina v České republice. Zajišťujeme kompletní podporu pro gastronomické provozy:

• odborné poradenství při výběru stroje
• dodávku originálních matric a příslušenství
• záruční i pozáruční servis
• technickou podporu a náhradní díly

Díky tomu mají zákazníci jistotu dlouhodobé spolehlivosti a profesionálního zázemí.

Proč vyrábět čerstvé těstoviny přímo v restauraci

Výroba vlastní čerstvé pasty přináší restauracím řadu výhod:

• výrazně lepší chuť a textura těstovin
• možnost vytvořit originální menu
• vyšší gastronomickou hodnotu pokrmů
• atraktivní prezentaci pro hosty
• vyšší marži na finálních pokrmech

✅ Výrobník tlačených těstovin La Monferrina P6 je ideálním řešením pro provozy, které chtějí nabídnout hostům autentickou čerstvou pastu připravenou přímo v kuchyni.


V základní výbavě P6 jsou:

• 4 bronzové standartní matrice v ceně dle vlastního výběru
• Přídavný rotační automatický nůž na krájení těstovin s regulací rychlosti krájení
• Ventilátor pro rychlé povrchové osušení těstovin
• 1 plato na těstoviny a nerezový mobilní podstavec
• Za příplatek bohaté příslušenství pro výrobu GNOCCHI, PENNE a plněných těstovin RAVIOLI