Elektrická pec na pizzu Cuppone Donatello DN435/1CD – 4× Ø35 cm, 400 V
CUP-DN4351CD
Na objednávku 2 - 5 týdnů Není sklademProfesionální elektrická pec na pizzu Cuppone Donatello DN435/1CD s kapacitou až 4 pizzy Ø 30–35 cm, prostornou komorou 720 × 720 × 140 mm a pečicí plochou z kordieritového šamotu. Napájení 400 V, příkon 5,8 kW, samostatná regulace horního a spodního ohřevu a integrovaný systém rekuperace tepla pomáhají udržovat stabilní podmínky při intenzivním provozu.
91 718 Kč
76 956 KčSleva -14 762 Kč
Cuppone Donatello DN435/1CD – profesionální pizza pec pro náročný gastro provoz
Cuppone Donatello DN935/1CD je profesionální jednokomorová elektrická pec navržená pro pizzerie, restaurace, bistra a další gastronomické provozy, které požadují vysokou kapacitu, rovnoměrné pečení a jednoduché ovládání.
Velká pečicí komora o rozměrech 720 × 720 × 140 mm pojme současně až 4 pizzy o průměru 30 nebo 35 cm, případně 1 pizza Ø 50 cm nebo 3 plechy GN/EN 200 × 600 mm.
Kordieritová pečicí plocha
Dno komory je tvořeno kordieritovými pečicími deskami, které akumulují tepelnou energii a předávají ji přímo do pizza korpusu. Výsledkem je rychlé propečení spodní části pizzy a správně křupavý základ.
Cuppone používá kordierit jako standardní pečicí povrch řady Donatello.
Samostatně řízený horní a spodní ohřev
Topná tělesa jsou rozdělena na horní a spodní ohřev, což umožňuje přizpůsobit tepelný výkon charakteru připravované pizzy.
U verze CD lze výkon horní a spodní skupiny topných těles nastavovat samostatně v režimech:
- OFF – vypnuto
- MIN – 33 % výkonu
- MAX – 100 % výkonu
Elektronické ovládání umožňuje také nastavení teploty komory, zvukovou signalizaci ukončení pečení a naprogramování odloženého zapnutí pece s odpočtem až 99 hodin.
Integrovaná rekuperace tepla
Jednou z důležitých konstrukčních vlastností řady Donatello je integrovaný systém rekuperace tepla v pečicí komoře společně s tepelným těsněním mezi dveřmi a komorou.
Toto řešení pomáhá omezovat tepelné ztráty, stabilizovat teplotu komory a rychleji obnovovat optimální podmínky pro další pečení.
Robustní profesionální konstrukce
Čelní část i pečicí komora jsou vyrobeny z nerezové oceli. Pec je vybavena prosklenými dveřmi, osvětlením pečicí komory, nastavitelným odvodem par, bezpečnostním termostatem a chladicím ventilátorem elektroniky.
HLAVNÍ KLÍČOVÉ VLASTNOSTI :
Parametry
| Rozměry mm (ŠxHxV) | 1150 x 1060 x 440 |
| Příkon elektrický (kW) | 5,8 |
| Napětí (V) | 400 |
| Váha (kg) | 147 |
| Váha balení (kg) | 167 |
| Rozměry komory mm (ŠxHxV) | 720 x 720 x 140 |
| Počet pater | Jednopatrová |
| Produkce za hodinu | 40 (Ø 350 mm) 10 (Ø 500 mm) |
| Kapacita pizzy | 4 (Ø 350 mm) 1 (Ø 500 mm) |
| Průměrná spotřeba energie | 3,5 kWh |
Cuppone
Společnost, kterou založili v roce 1963 bratři Lorenzo, Luigi a Paolo Cuppone, se okamžitě specializovala na výrobu elektrických a plynových pecí na pizzu, hnětače pizza těsta, vykulovaček a lisů na pizza těsto. Aby byla zaručena vynikající kvalita, rozhodla se rodina Cuppone pro vlastní vývoj všech výrobních fází - na ploše přibližně 5 000 metrů čtverečních: návrh, řezání a zpracování plechu, montáž polotovarů a elektro / mechanické součásti, realizace hotového výrobku. Inovace, kvalita, design a spolehlivost jsou vítězné vlastnosti společnosti Cuppone, která se svými výrobky za půl století vynálezů způsobila revoluci ve způsobu výroby pizzy a pomohla propagovat dokonalost Made in Italy po celém světě a stala se synonymem dokonalosti a záruka úspěchu pro ty, kteří si to vyberou nebo se stanou partnerem na mezinárodním trhu. Vysoce kvalitní produkty pro pizzaře značky CUPPONE najdete na e-shopu: www.GastroNakup.cz
| Rozměry mm (ŠxHxV) | 1150 x 1060 x 440 |
| Příkon elektrický (kW) | 5,8 |
| Napětí (V) | 400 |
| Váha (kg) | 147 |
| Váha balení (kg) | 167 |
| Rozměry komory mm (ŠxHxV) | 720 x 720 x 140 |
| Počet pater | Jednopatrová |
| Produkce za hodinu | 40 (Ø 350 mm) 10 (Ø 500 mm) |
| Kapacita pizzy | 4 (Ø 350 mm) 1 (Ø 500 mm) |
| Průměrná spotřeba energie | 3,5 kWh |