Šlehačková láhev iSi Gourmet Whip Plus 1 litr

Pro přípravu nadýchaných pěn, teplých a studených omáček, vyšlehaných krémových polévek, šlehačky a dezertů. Lahev iSi Gourmet Whip PLUS je možné zahřívat, popř. udržovat při konstantní teplotě  ve vodní lázni při teplotě max 75°C. Na 1 litr láhve je potřeba použít 2 jednorázové bombičky. Bombičky nelze opakovaně plnit. 

• pro přípravu horkých i studených pokrmů
• lze mýt v myčce
• vyhovuje standartům HACCP
• certifikace NSP
• 100% ušlechtilá ocel, kartáčovaná - vyvinuto pro profesionální použití
• k dostání ve velikostech 0,25 l; 0,5 l; 1l
• optimalizovaný dávkovací ventil z ušlechtilé oceli připevněný v hlavě lahve pro přesné dávkování
• tři různé zdobící hubice s odolným závitem
• možno uchovat ve vodní lázni při 75°C
• hygienicky uzavřený systém udrží směs v chladničce čerstvou až 1 týden
• ergonomický držák bombičky s protiskluzovou silikonovou úpravou
• tepelně odolné silikonové těstnění s úchytem pro rychlé a hygienické čištění

Použití: 

• Láhev naplníme pomocí odměrky, případně pomocí trychtýře a síta, které zachytí větší kousky, které by neprošly přes výpust. Plníme po vyznačenou rysku maximální náplně. Láhev nikdy neplníme až po okraj.
• Našroubujeme hlavici, pak vložíme bombičku do držáku a našroubujeme na hlavu. 
• Jakmile jehla propíchne bombičku, N2O se uvolní do láhve a pokrm tak našlehá.
• Pořádně lahví zatřeseme aby se vše smíchalo s plynem a necháme odpočinout. Láhev také můžeme vložit do ledu s vodou.
• Láhev používáme hlavou dolů. Tlak nám pomůže veškerý pokrm dostat ven z láhve.
• Uložíme zpět do chladu. V případě teplého porkmu, vložíme láhev do vodní lázně. 
• V případě že je láhev prázdná vypustíme před otevřením zbývající vzduch ven

Technické parametry

Výrobce: iSi, Rakousko
Model: Gourmet Whip PLUS
Kód výrobce: 1703
Objem: 1 litr
Materiál těla a hlavice: nerezová ocel
Povrchová úprava: kartáčovaná nerezová ocel
Rozměry: 102 × 102 × 336 mm
Hmotnost: 1,23 kg
Použití: teplé a studené přípravy
Maximální teplota vodní lázně: 75 °C
Pohon: jednorázové šlehačkové bombičky N₂O
Počet bombiček při plném naplnění: 2 ks
Údržba: vhodná do myčky s výjimkou držáku bombičky
Provedení: profesionální gastronomické