Sous Vide Professional Classic ponorný pro vakuové vaření, PolyScience

PSC-7306AC2E5

Polyscience

Skladem

Výkonný ponorný přístroj pro vaření rozmanitých pokrmů při vyšší kontrole než u jiných způsobů vaření ve vakuu.

Více informací


Cena s DPH 43 318 Kč
Cena bez DPH 35 800 Kč


0.0
  • Potraviny se vaří ve vakuovém sáčku při nízké a stejné teplotě.
  • Kontrola teploty, času a tlaku při vaření.
  • Zlepšení chutě a zachování šťávy v pokrmu.
  • Úžasná struktura a rovnoměrná tepelná úprava pokrmu.
  • Ideální pro zachování důležitých živin v potravinách.
  • Ekonomické výhody zahrnují nižší váhový úbytek potraviny při vaření (především u masa), časová úspora díky novému uspořádání vaření, výborná kontrola porcí a méně odpadu.
  • Minimální nároky na údržbu.
  • Balení obsahuje vařič, síťový kabel 240 V, ochranný bezpečnostní kryt topné spirály.
  • Velmi jednoduchá obsluha, teplotu vaření lze zvýšit či snížit otočným regulátorem.
  • Mimořádná přesnost, přístroj udržuje teplotu při vaření až +150 °C s tolerancí pouhých 0,05 °C.
  • Dokonalý přehled, na LCD displeji je teplota vaření vidět i z druhého rohu kuchyně.
  • Konzistentní prostředí, výkonné čerpadlo se stará o stejnoměrnou teplotu kapaliny v celé varné lázni, takže každá porce se vaří rovnoměrně a stejně rychle.
  • Flexibilita, přístroj lze snadno upevnit k běžnému hrnci, gastronádobě nerezové či polykrabonátové nebo jiným varným nádobám.
  • Na varnou lázeň sous vide lze přeměnit nádobu o objemu až 45 litrů s tepelnou odolností do +150 °C.
  • Ochranný kryt znemožňuje přímý styk varných sáčků s topným tělesem, ale přesto umožňuje snadnou demontáž pro potřeby údržby a čištění.
  • Robustnost, konstrukce je nárazuvzdorná a bez problémů vydrží každodenní používání.

Parametry

KódPSC-7306AC2E5
Rozměry mm (ŠxHxV)312 x 117 x 146
Příkon el. (kW) / Napětí (V)1.8 / 230
OvládáníDigitální
Objem nádoby max.(Ltr.)45
Přesnost teploty (°C)+/- 0.05
PoužitíProfesionální
Průtok max. (Ltr./min.)12
Hloubka ponoru min.(mm)76.2
Tepelná ochranaAno

Polyscience

KódPSC-7306AC2E5
Rozměry mm (ŠxHxV)312 x 117 x 146
Příkon el. (kW) / Napětí (V)1.8 / 230
OvládáníDigitální
Objem nádoby max.(Ltr.)45
Přesnost teploty (°C)+/- 0.05
PoužitíProfesionální
Průtok max. (Ltr./min.)12
Hloubka ponoru min.(mm)76.2
Tepelná ochranaAno

Napsat recenzi

Sous Vide Professional Classic ponorný pro vakuové vaření, PolyScience

Sous Vide Professional Classic ponorný pro vakuové vaření, PolyScience

Výkonný ponorný přístroj pro vaření rozmanitých pokrmů při vyšší kontrole než u jiných způsobů vaření ve vakuu.

Zpráva

Odeslat zprávu