Lopata na pizzu sázecí hliník perforovaná WoodTech 33 cm

WoodTech je hliníková lopata na pizzu s lepšími funkčními vlastnostmi než dřevěné lopaty. Zcela nově definuje koncept tradiční dřevěné lopaty a překonává samotná omezení spojená s používáním tohoto materiálu.

• Celohliníková sázecí lopata
• Perforovaná hliníková hlava je lehká a flexibilní, zaručuje větší hladkost s velmi nízkým koeficientem tření.
• Neutrální eloxování hlavy zajišťuje jednotný povrch a chrání před oxidací
• Perforace redukuje tření, snižuje nadbytek mouky, udržuje čistou pec
• Hliníková rukojeť s úpravou WES - Wood Effect Sublimation - je opatřena sublimačním lakem, který zprostředkovává efekt dubového dřeva.
• 3 ikonické nýty Gi.Metal mají černou barvu, ladí s barvou rukojeti a zajišťují bezpečné a pevné spojení rukojeti a hlavy. 
• Snižuje spotřebu kartáčů a odlehčuje při manipulaci
• Extrémně lehká a odolná lopata pro skutečné mistry pizzy
  
  
  

Výhody použití hliníku:

• Lehkost hliníku usnadňuje pečení, zabraňuje přilepení pizzy k povrchu a umožňuje těstu zachovat si optimální hydrataci.
• Mimořádná ovladatelnost materiálu usnadňuje přenášení pizzy z přípravného stolu do pece, čímž zmírňuje únavu pizzaře.
• Minimalizuje tření mezi těstem a lopatou, takže zvedání a vkládání pizzy do pece je plynulé a přirozené.
• Díky speciálnímu ošetření, kterému jsou slitiny hliníku podrobeny, je zaručena vysoká pevnost, odolnost a hygienická nezávadnost slupek vyrobených z tohoto materiálu.
• Zvýšená odolnost proti opotřebení/oděru
• Větší soulad s hygienickými normami než u dřevěných lopat.